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- Grossir quand on veut être mince! État des connaissances sur le poids et l'image corporelle des jeunes
Lyne Mongeau, Dt.P. , M. Sc., candidate au doctorat, conseillère scientifique, Institut national de santé publique du Québec
- Manger à l'école : un aperçu de la situation au Québec
Marie Marquis, Ph. D., professeure agrégée, Département de nutrition, Université de Montréal
- Récré-actions
Steeve Golden, éducateur au service de garde, École Belleau-Gagnon, Saint-Henri
- Projet « Jeunes chefs »
Anne Desrochers, enseignante, Commission scolaire de Laval
Pierre Samuel, enseignant, école Les Quatre-Vents