Données sur la consommation d'alcool
L’INSPQ suit l’évolution de divers indicateurs liés à la consommation d’alcool au Québec, notamment par l’entremise du programme de Contrôle et vente des boissons alcoolisées du gouvernement fédéral. Des données d’enquêtes populationnelles concernant l’usage dans la population générale et chez les jeunes du secondaire sont aussi analysées au fil des ans.
Portrait de la consommation
Pour mieux comprendre l’ampleur et l’évolution de l’usage des boissons alcoolisées au Québec, il est essentiel de s’appuyer sur différents indicateurs.
Consommation par habitant (per capita)
Dans la population générale, l’INSPQ utilise un indicateur basé sur les ventes de boissons alcoolisées (bières, vins, spiritueux, autres alcools) pour suivre l’évolution et brosser le portrait de la consommation au Québec. Ces données permettent de calculer la quantité totale d’alcool incluse dans différents formats et types de boissons alcoolisées et d’estimer, chaque année, la quantité de boissons vendue. Des comparaisons peuvent être faites avec les données de vente canadiennes.
Pour consulter les donnéesConsommation par habitant (per capita)
Enquêtes populationnelles
Dans la population générale, l’INSPQ diffuse deux indicateurs tirés de l’Enquête québécoise sur la santé de la population (EQSP), soit la consommation d’alcool et la consommation excessive d’alcool au cours des 12 derniers mois. Ces données sont disponibles aux 6 ans.
L'INSPQ suit aussi l'évolution de trois indicateurs chez les jeunes du secondaire, soit la consommation d'alcool, la fréquence d'usage et la consommation excessive au cours des 12 derniers mois.
Pour consulter les donnéesEnquêtes populationnelles
Intoxications et autres troubles liés à l’alcool
L’INSPQ diffuse des données québécoises sur les intoxications liées à l’alcool.
Indice des prix à la consommation
L'accessibilité économique de l'alcool désigne la facilité avec laquelle il est possible d'acheter des boissons alcoolisées en fonction du revenu et des prix de vente. Elle influence l’achat de ces produits, et donc leur consommation. L'augmentation des prix de l'alcool est l’outil le plus efficace pour réduire la consommation au sein de la population et les méfaits sociaux qui y sont liés. L’indice des prix à la consommation (IPC) des boissons alcoolisées permet d’estimer dans quelle mesure ces produits sont économiquement accessibles à la population par rapport aux autres produits de consommation.