Veille scientifique : amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments transformés

Cette veille périodique est destinée aux acteurs de santé publique interpellés par l’amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments transformés. Elle vise à documenter des publications scientifiques à ce sujet et pertinentes dans le contexte québécois. Plus spécifiquement, les thématiques suivantes seront documentées : la reformulation des aliments, les politiques alimentaires et les programmes de subvention visant l’amélioration de la qualité nutritionnelle.

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