Cette synthèse des connaissances porte sur les principaux déterminants de l’alimentation des Premières Nations et des Inuit au Québec. Une meilleure compréhension de ces facteurs sera utile pour mieux guider la mise en œuvre d’actions en alimentation, dont des stratégies de sécurité alimentaire, efficaces et culturellement adaptées à ces populations et, à terme, réduire les inégalités sociales en alimentation et de santé observées chez les Premières Nations et les Inuit au Québec.