Afin de répondre aux exigences du marché de consommation, les producteurs maraîchers doivent produire des légumes d’une très grande qualité. Pour atteindre les standards exigés et des niveaux de production économiquement viables, ceux-ci doivent utiliser de nombreux produits antiparasitaires pour contrer les mauvaises herbes, les insectes nuisibles ou les maladies fongiques.