Pendant de nombreuses années, peu de documents de référence provinciaux sont venus baliser les interventions et les actions des directions de santé publique régionales (DSP) en regard des maladies entériques à déclaration obligatoire.
Certes, le programme national de santé publique (PNSP) comporte des objectifs de santé publique pour l'infection à Escherichia coli O157:H7, …