Saine alimentation et mode de vie actif
L’alimentation et l’activité physique exercent une profonde influence sur l’état de santé et le bien-être. Ces deux déterminants de la santé sont en effet reliés au risque de développer plusieurs problèmes de santé importants, dont l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, certains cancers et l’ostéoporose.
Les travaux de l’INSPQ portent principalement sur la documentation, l’analyse et la modification des déterminants environnementaux de la saine alimentation, de l’activité physique et de la problématique du poids, notamment dans les secteurs de l’agroalimentaire, de l’aménagement bâti et des aspects socioculturels associés aux habitudes de vie. Tous ces travaux incluent des activités de veille scientifique, de surveillance d’indicateurs, d’analyse de politiques publiques, de transfert de connaissances et de documentation des caractéristiques environnementales associées aux habitudes de vie.