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Cette rubrique aborde le lait de vache, le yogourt et le fromage. Entre 9 et 12 mois, lorsque votre bébé a un menu varié comprenant des aliments riches en fer, il peut graduellement commencer à boire du lait de vache pasteurisé à 3,25 % de matières grasses.

Les matières grasses sont essentielles au développement de votre enfant. Il n’est pas nécessaire de les limiter dans son alimentation. Pour la cuisson et la préparation des aliments, privilégiez les matières grasses végétales, comme l’huile d’olive et de canola ou les margarines non hydrogénées.

Voici un tableau d'idées d'aliments à offrir à votre bébé.

Vers 1 an, votre enfant a un menu très varié, qui comprend presque tous les aliments consommés par votre famille. Il prend ses trois repas avec vous et a probablement besoin d’une ou deux collations. Son rythme de croissance ralentit un peu et son appétit peut varier d’un jour à l’autre.

Les questions les plus fréquentes concernent les allergies alimentaires, l'intolérance au lactose, l'anémie, les bébés de faible appétit, les bébés trop joufflus, les selles et la constipation.

Un enfant souffre d’une allergie alimentaire si son système immunitaire fait une réaction quand il mange un aliment donné. Si votre enfant a une allergie reconnue à un aliment, il ne doit jamais en manger. L’intolérance ne cause pas une réaction du système immunitaire.

L'intolérance au lactose est rare avant l’âge de 3 ans. Le lactose contribue au développement du système nerveux des enfants et à l’absorption du calcium. C'est un sucre présent dans tous les laits (lait humain, lait de vache, préparations commerciales pour nourrissons).

Un bébé nourri au lait de vache avant 9 mois risque de devenir anémique, car ce lait peut provoquer des pertes sanguines dans l’intestin fragile d’un jeune bébé, diminue l’absorption du fer provenant des autres aliments et diminue la consommation d’aliments riches en fer. 

Les enfants, comme les adultes, peuvent manquer d’appétit. Les problèmes alimentaires graves sont rares. Si votre enfant a une croissance normale, c’est qu’il mange assez pour combler ses besoins.