L'embonpoint et l'obésité sont des problématiques qui concernent l'ensemble de la société tant et si bien que le gouvernement du Québec a proposé diverses mesures pour freiner la progression de cette épidémie moderne.

Parmi les propositions avancées, le Plan d'action gouvernemental de promotion des saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids (2006-2012) suggère plusieurs actions afin de favoriser la saine alimentation, en agissant, notamment, sur les environnements alimentaires. À ce titre, le Plan d'action évoque que l'alimentation de proximité devrait d'une part, contribuer à l'approvisionnement en produits frais et, d'autre part, rapprocher les consommateurs des producteurs et des transformateurs.

L'alimentation de proximité tel qu...

This publication presents the findings of a health survey carried out in 2003 among households of Iiyiyiu Aschii. A similar survey had been undertaken in the region by Santé Québec in 1991 (Santé Québec, 1994). Ten years later, the Public Health Department of the Cree Board of Health and Social Services of James Bay (CBHSSJB) urgently required a new picture of its population's state of health. The purpose of the 2003 survey was to gather upto-date information on the region's main health problems and related factors in order to improve the planning, administration, and evaluation of various social and health programs.

The survey was conducted during the summer of 2003 using a representative sample of residents aged 12 and older from the nine communities in Iiyiyiu Aschii:...