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  • 17 Marzo 2008

    Ce rapport statistique se veut une première étape dans la mise à jour des données sur le poids corporel autodéclaré des adultes québécois. Les données les plus récentes proviennent de l'Enquête sur la santé des collectivités canadiennes (ESCC) cycle 3.1 de 2005 et sont présentées, sous forme de tableaux, selon certaines variables démographiques et socioéconomiques telles que le sexe, l'âge, la scolarité et le revenu. La situation relative au poids corporel des adultes dans les régions est également décrite et mise en perspective par des comparaisons avec le reste du Québec. Finalement, les données permettent de situer le Québec par rapport aux autres provinces et territoires du Canada. Les méthodes statistiques utilisées pour ce rapport respectent celles préconisées pour les...

  • 8 Febrero 2008

    La prévalence de l'obésité ne cesse d’augmenter, au Québec comme ailleurs, à tel point que l’obésité est maintenant considérée comme une épidémie. L’accroissement du poids dans les populations peut s’expliquer d’une part par l’augmentation de l’apport énergétique induite notamment par une disponibilité toujours croissante d’aliments de haute densité énergétique et de portions surdimensionnées et, d’autres parts, par la diminution de la dépense en énergie attribuable à un mode de vie de plus en plus sédentaire.

    Ainsi, plusieurs mécanismes inhérents à la biologie humaine gagnent à être mieux compris afin d’être pris en considération dans le développement de mesures préventives. Le corps et le cerveau ont évolué pendant des milliers d'années pour s'adapter à la pénurie de...

  • 9 Enero 2008

    Physical activity

    The physical demands associated with daily activity have decreased considerably during the 20th century, particularly in industrialized countries, and Aboriginal populations living in these regions have not been spared from this phenomenon. Thus, as is the case for the rest of the population, leisure time physical activity has become an important avenue for maintaining a desirable level of physical activity.

    The vast majority of the Nunavik population, especially women, is sedentary during their free time, and this is true regardless of age for both genders (15-17 years: 59% and 18 years and over: 69%). Less than one person in seven (14%) among those aged 15 to 17 years, and one out of five (18%) among people aged 18 years and over,...

  • 9 Enero 2008

    Activité physique

    Les exigences physiques associées aux activités quotidiennes ont passablement diminué au cours du 20e siècle, particulièrement dans les pays industrialisés, et ce phénomène n’a pas épargné les populations autochtones vivant dans ces régions du monde. Comme pour l’ensemble de la population, l’activité physique de loisir devient ainsi une avenue importante pour le maintien d’un niveau souhaitable d’activité physique.

    Une vaste majorité de la population du Nunavik, particulièrement chez les femmes, est sédentaire durant ses temps libres, et cela quel que soit l’âge (15 à 17 ans : 59 % et 18 ans et plus : 69 %). C’est moins d’une personne sur sept (14 %) chez les 15 à 17 ans, et une sur cinq (18 %) chez les 18 ans et plus, qui atteint le...

  • 5 Septiembre 2007

    Le document de consultation de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois affirme qu'une vision renouvelée du domaine agricole et agroalimentaire devra prendre en compte l'enjeu de la santé. Il soulève du même coup la question du rôle que pourrait jouer le secteur agricole et agroalimentaire dans une optique où la société dans son entier est appelée à agir sur les déterminants de la santé.

    « L’agriculture et l’agroalimentaire sont au coeur de toute stratégie de protection et de promotion de la santé. Bien en amont des soins médicaux, l’adoption de saines habitudes de vie, notamment par la consommation d’aliments sains et variés, est un facteur déterminant de notre santé collective » (p. 4).

    Souscrivant à une telle perspective, l'...

  • 25 Octubre 2006

    Aucune nation n’échappe à l’épidémie d’obésité. En conséquence, l’élaboration d’un plan d’action, d’une stratégie nationale, de politiques et de programmes pour gérer l’épidémie et prévenir sa progression constitue une préoccupation universelle. Bien que divers rapports de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) incitent depuis quelques décennies les États membres à produire des plans sur la nutrition, la stratégie mondiale de l’OMS sur l’alimentation, l’exercice physique et la santé émise en 2004 a donné un élan important à l’action des gouvernements en matière d’obésité. L’action des gouvernements sur l’obésité ou ses principaux déterminants, la nutrition et l’activité physique, est très large, concerne de nombreuses cibles d’action et interpelle de nombreux acteurs. Elle est...

  • 25 Octubre 2006

    No nation today is immune from the obesity epidemic. Developing an action plan, a national strategy, policies and programs to manage the epidemic and prevent its progression is a major concern worldwide. While a number of World Health Organisation (WHO) reports published over the past few decades helped prompt member States to coordinate nutrition plans, the WHO’s Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health released in 2004 strengthens government action on obesity. Governmental action on obesity and/or its main determinants, nutrition and exercise is very broad in scope, has several targets for action, involves many actors and is outlined in large reports.

    At the 2006 Québec Annual Public Health Conference (Journées annuelles de santé publique or JASP), held in...

  • 15 Diciembre 2005

    L’obésité et l’embonpoint sont des phénomènes qui montrent une hausse rapide à peu près partout dans le monde, tant chez les adultes que chez les enfants. En 2000-2001, environ trois millions de Canadiens souffraient d’obésité et six millions présentaient de l’embonpoint (Le Petit et Berthelot, 2005). Les enfants semblent aux prises avec la même difficulté; en 15 ans, l’obésité  aurait quintuplé chez les jeunes Canadiens de 7 à 13 ans, soit entre 1981 et 1996 (Tremblay et al., 2002). Cette progression serait plus rapide au Canada qu’aux États-Unis. Le terme « épidémie », généralement réservé aux maladies contagieuses, est utilisé par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) en raison de cet accroissement relativement soudain et rapide du poids des populations (WHO, 2000)....

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