Gabrielle Durette

Gabrielle Durette

Gabrielle Durette détient une maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal depuis 2019. Nutritionniste et conseillère scientifique à l’INSPQ depuis 2016, elle s’intéresse à la saine alimentation et à ses impacts sur la santé, ainsi qu’aux mesures populationnelles reconnues pour améliorer la qualité de l’alimentation des Québécois. Ses travaux à l’INSPQ touchent notamment à des thématiques telles que les boissons sucrées, les aliments transformés, le sodium, les sucres libres, le prix et les cibles de reformulation des aliments. Elle a également développé une expertise dans l’exploitation des bases de données qui concernent les achats alimentaires.

Publications

Suscribirse a Gabrielle Durette