Claude Viau, Chaire d’analyse et de gestion des risques toxicologiques, Université de Montréal, claude.viau@umontreal.ca

Planter le décor
En 1958, la cour fédérale américaine obligea la Food and Drug Administration (FDA) d’interdire l’ajout dans la nourriture de toute substance cancérogène. Cet arrêté est connu sous le nom de la clause Delaney du nom du parlementaire qui en a fait la promotion1 :

Aucun additif ne sera considéré sûr s’il induit le cancer chez l’humain ou chez l’animal ou encore si des tests appropriés pour l’évaluation de la sûreté d’additifs alimentaires montrent qu’il peut induire le cancer chez l’humain ou chez l’animal. (traduction libre) [Lire la suite]

Ray Bustinza(1), Steve Toutant(1), Diane Bélanger(2), Pierre Gosselin(1)

Mise en contexte
Du 5 au 9 juillet 2010, plusieurs régions du sud-ouest du Québec ont subi un changement de circulation dans les vents en altitude, ce qui a entraîné une importante poussée d’air chaud. Les températures maximales ont atteint 30 °C ou plus pendant plusieurs jours avec des températures minimales au-dessus de 20 °C et un degré d’humidité élevé. Le Système intégré de veille et de surveillance des aléas hydrométéorologiques ou géologiques (SIDVS-AHG), un nouvel outil de vigie et surveillance, développé par l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), a fourni de données importantes aux intervenants de la santé publique du Québec pendant cette vague de chaleur. [Lire la suite]

Magalie Canuel, M.Sc., INSPQ, Magalie.Canuel@inspq.qc.ca, 418-650-5115 #5224
Germain Lebel, M.A., M.Sc., INSPQ, Germain.Lebel@inspq.qc.ca, 418-650-5115 #5249

Introduction
En 2009, un bilan des éclosions de maladies d’origine hydrique survenues de 2005 à 2007 a été diffusé1. Cet article constitue une mise à jour des données de surveillance des éclosions de maladie d’origine hydrique pour la période de janvier 2008 à décembre 2009.

La méthode de collecte et d’analyse des données n’ayant pas changé depuis le dernier rapport, seuls les résultats sont présentés. Pour de plus amples détails concernant la méthodologie, nous vous invitons à consulter le rapport qui couvre la période 2005 à 20071. Rappelons simplement que les éclosions sont colligées à partir de trois sources de données indépendantes, soit : les signalements d’éclosions reçus dans les directions de santé publique (DSP), le registre ÉCLOSIONS du fichier des maladies à déclaration obligatoire, ainsi que le registre des toxi-infections alimentaires du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). [Lire la suite]

Le site Web de l’Institut national de santé publique du Québec accueille depuis peu un tout nouveau compendium sur les moisissures. Celui-ci regroupe un ensemble de fiches descriptives des espèces de moisissures qui contaminent le plus fréquemment l’environnement intérieur, chacune des fiches traitant des aspects biologiques, médicaux et toxicologiques des moisissures. [Lire la suite]

La Direction de santé publique de l’Outaouais a reçu en juillet dernier une plainte du service de garde en santé publique concernant un évènement qui semblait être associé à des morsures d’insectes. Étonnamment, le lieu concerné était un centre de formation professionnelle, et plus précisément une classe de formation en maçonnerie destinée aux adultes. Sur un total de 17 élèves, une dizaine d’entre eux présentaient des symptômes qui, d’après les photos fournies montrant les jambes et le tronc des individus touchés, semblaient être associés à des morsures de puce. Mais quelle pouvait bien être l’origine de cette infestation qui durait depuis plusieurs jours déjà? [Lire la suite]

Depuis 2008, la problématique du lait maternisé contaminé à la mélamine a fait couler beaucoup d’encre. Rappelons qu’en raison de l'ajout délibéré et illégal de mélamine induisant un accroissement de la teneur apparente en protéines, des niveaux élevés de mélamine ont été découverts dans les préparations lactées pour nourrissons, le lait en poudre et les aliments destinés aux animaux domestiques. Encore récemment, la presse rapportait la saisie par les autorités sanitaires de Chine de plusieurs tonnes de poudre de lait contaminé à la mélamine. Dans le numéro du BISE de septembre-octobre 2008, nous faisions d’ailleurs état du nombre élevé de jeunes enfants chinois hospitalisés pour des problèmes de santé associés à cette contamination. [Lire la suite]

Le gouvernement du Canada a déposé, le 26 mai dernier, le projet de Loi sur la salubrité de l'eau potable des Premières nations (Loi S-11), qui vise à favoriser l'accès des collectivités des Premières nations à de l'eau potable propre et salubre. Le projet est accompagné d'une stratégie de financement qui protégera ces investissements. Le gouvernement canadien a également annoncé la prolongation pour deux ans du Plan d'action pour l'approvisionnement en eau potable et le traitement des eaux usées des Premières nations. Outre les nouveaux investissements pour ces installations, le Plan d'action finance une évaluation nationale des systèmes d'aqueduc et d'égout dans les collectivités autochtones. Cette évaluation, qui sera terminée au cours de l’année 2010, permettra de connaître plus précisément les besoins de ces collectivités en eau potable et en traitement des eaux usées. [Lire la suite]

Un nombre croissant d’aéroports à travers le monde a désormais recours aux détecteurs à balayage corporel, communément appelés scanners corporels, pour vérifier si les passagers ne transportent pas d’articles interdits à bord des avions qu’ils comptent emprunter. Suivant cette tendance, le gouvernement canadien a récemment fait l’acquisition d’une quarantaine de ces appareils. Faisant appel à l’imagerie numérique, les scanners corporels s’ajoutent à la liste des moyens de surveillance utilisés pour renforcer la sécurité dans le transport aérien. Ils permettent au personnel de sécurité d’obtenir une image détaillée de la surface corporelle des voyageurs et offrent un moyen efficace de gérer le flux grandissant de passagers empruntant le tarmac des aéroports. Mais doit-on craindre l'arrivée du scanner corporel dans les aéroports, du moins, d'un point de vue de santé publique ? [Lire la suite]

Au printemps dernier, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis annonçait qu’elle allait procéder à un examen scientifique rigoureux du triclosan (5-chloro-2-(2,4-dichlorophénoxy)phénol), un agent antimicrobien à large spectre que l’on retrouve dans plusieurs produits de soins personnels et domestiques tels que les savons, les dentifrices, les produits cosmétiques et les détergents à lave-vaisselle. [Lire la suite]

L’article « Do not eat fish more than twice a week ». Rational choice regulation and risk communication: Uncertainty transfer from risk assessment to public (Blanchemanche et al. 2010, Health, Risk & Society, 12(3):271-292) vérifie de manière originale l’hypothèse selon laquelle les individus ne sont pas en mesure de prendre des décisions rationnelles s’ils ont une connaissance imparfaite du risque auquel ils sont exposés. En revanche, si l’on fournit à la population le document scientifique disponible afin qu’elle soit mieux informée, cette dernière sera en mesure de réduire son risque; hypothèse sur laquelle s’appuient de nombreux messages de sensibilisation et avis de santé. [Lire la suite]

Si les liens entre les effets sanitaires liés à l’exposition aux particules fines de l’air sont relativement bien connus, les études épidémiologiques et celles examinant les effets physiologiques cardiovasculaires le sont beaucoup moins lorsqu’il s’agit d’expositions quotidiennes de courte durée. [Lire la suite]

... [Lire la suite]